衛生面を重視した構造と高い操作性。
高温製品の冷却も水噴霧による自己冷却も可能、歩留まりの向上を実現します。
対象商品
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食肉原料
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水産原料
サイドサテライトシステム
サイドサテライトシステム急速冷却庫
SIDE SATELLITE SYSTEM（RAPID COLD STORAGE ROOM）
feature
特徴
シンプルな構造でより衛生的に
クーラーケーシングがないシンプルな構造なので、クーラーのCIP洗浄が可能です。点検口からクーラーゾーンに入ることができ、ブラインドになる冷風の通り道の洗浄・殺菌後の確認や、保守点検および手洗浄も簡単にできます。また、クーラーゾーンが庫内側面に独立しているので、製品冷却ゾーンはドレン排水、デフロスト水等の影響を受けずに衛生的に保てます。天井高を低くできるため、庫内の丸洗い洗浄が可能です。
カラータッチパネルでどなたでも操作が簡単
運転操作はすべてカラータッチパネルで。難しい操作もなく、どなたでも簡単に操作ができます。製品の種類、冷却温度などの設定条件は将来的な変化も考え、多様な冷却パターンが設定可能です。
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