加熱殺菌・冷却スパイラルシステム

CONTINUOUS HEATING/COOLING SPIRAL SYSTEM (AIR, WATER SPRAY, MIXING)

加熱から冷却・凍結まで連続スパイラル。
エア、水、混合、商品の特性に合わせて、冷熱方法の組み合わせが自由に。
（※散水式の場合は加熱冷却二次殺菌）

対象商品

feature

加熱から冷却・凍結まで連続稼働

一つの自動ラインシステムとして連続して稼働させることで、省力化、省人化、省スペース化を実現します。

加熱も冷却・凍結も冷熱方法の組み合わせ自由

商品の特性や設置条件等に合わせて、エア、水、混合と、冷熱方法を自由に組み合わせたシステム構成で加熱・冷却を均一化。

サニタリー性の大幅向上

防熱をステンレス溶接構造とすることで、パネル目地の破損や凍上を防止。さらに折り曲げ部のR加工で洗浄性を向上しました。

駆動機を抜本的に改善

天井裏からのダイレクトドライブ方式を採用。製品へのグリス付着がなく、洗浄・点検の妨げになりません。

監視システムでいつでも安心

制御盤は監視装置として、運転履歴・温度履歴・肇報履歴・操作履歴の全データの保存が可能です。