食品工場の品質、衛生、生産効率向上を目的としたエンジニアリング及びプランニング

フードテクノエンジニアリング株式会社

テストルーム

内部を3段構造とすることで、従来型フリーザーの
1/2~1/3のスペースで設置が可能です。
省コスト、省エネルギーを実現します。

スーパーエコフリーザー特徴

省 スペース
・従来のインピンジ、スパイラルと比較して1/2のスペースで設置可能

省 イニシャルコスト
・ネット巾が1mでOK。フライヤー、蒸し器等の前ラインの設置が簡単
・コンパクトなので、新築の場合は建設コストが激減。入替の場合は、生産スペースが増大

省 ランニングコスト
・コンパクト設計なので、洗浄に必要な洗剤、温水が従来の1/2
・電気代は従来と比較して、年間150万円減額可能(1t/Hr生産で試算)

具体例 :チキンボール・唐揚げ等  1200 ㎏ /Hr 80℃→-20℃
設置スペース :2500W×9200L×3300H
冷凍機 :インバーター付スクリュー75kW2台マルチ
具体的な商品例 :チキンボール・チキンナゲット・鶏唐揚げ・一口トンカツ

監視機能について

メイン画面

メイン画面

詳細画面

詳細画面

湿度トレンド画面

湿度トレンド画面

警報履歴

警報履歴

※既存の冷熱設備も一括して温度管理ができるので、HACCP・PL 法対策に有効です